Зашто је добро јести маслине?

0 169

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Маслиново уље је на гласу, али ни сам плод ове воћке не треба игнорисати. Да, маслине су воће, а ево и 10 добрих разлога да их једете сваки дан.

Џон Сумер је амерички нутриционист, херболог и хомеопатски љекар који савјетује спортисте, менаџере и многе родитеље о предностима комплементарне терапије за здравље и превенцију. О маслинама истиче ових 10 чињеница:

1. Kардиоваскуларне користи

Kад слободни радикали оксидирају холестерол, крвне жиле се оштећују, а масноћа накупља у артеријама, што с временом може довести до срчаног удара. Антиоксидативне храњиве супстанце у црним маслинама спречавају оксидацију холестерола и помажу у превенцији срчаних болести. Маслине садрже здраве мононезасићене масти за које је утврђено да смањују ризик од атеросклерозе и повећавају добар холестерол.

Недавна истраживања су показала и да мононезасићене масти које се налазе у маслинама (и маслиновом уљу) могу помоћи у смањењу повишеног крвног притиска. Олеинска киселина у маслинама – кад се апсорбује у тијелу и транспортује до наших станица – може промијенити сигнализацију на нивоу станичне мембране, а ове промјене на нивоу станичне мембране резултирају смањењем крвног притиска.

2. Мршављење

Чини се да замјена засићених мононезасићеним мастима, какве налазимо у маслинама, потиче мршављење. Маслиново уље потиче разградњу масти унутар масних станица, па се можете лакше ријешити трбушних масноћа и смањити неосјетљивост на инзулин.

Људи који троше највише маслина укупно конзумирају мање калорија и ријетко су пријетили. Kрвни тестови показују да они имају виши ниво серотонина, тзв. хормона ситости.

И сама арома маслина може изазвати осјећај ситости и смањити унос калорија за готово 200 на дан.

3. Превенција рака

Антиоксидативна и противупална својства маслина чине их природном заштитом од рака јер хронични оксидативни стрес и хронична упала могу бити кључни фактори у развоју рака. Пружајући нам богате залихе антиоксиданса и противупалних храњивих супстанци, маслине могу спријечити опасну комбинацију хроничног оксидативног стреса и хроничне упале.

Црне маслине су одличан извор витамина Е, који неутрализују слободне радикале у масном ткиву. Поготово у комбинацији са стабилним мононезасићеним мастима које се налазе у маслинама, витамин Е може побољшати станичне процесе. Слободни радикали могу ометати процесе попут митохондријске производње енергије и изазвати оксидацију, оштећење станичних митохондрија те производњу недовољне количине енергије за опскрбу тјелесних потреба. Ако је ДНK станица оштећена, онда може доћи до мутирања и могуће појаве рака. Истраживања су показала да прехрана с додатком маслиновог уља доводи до смањеног ризика од рака дебелог цријева.

4. Мање боли

Маслине, односно антиоксиданси и противпалне храњиве супстанце у њима могу ђеловати као природни ибупрофен. Њихова уља садрже олеоцантхал, материју с противпалнима ђеловањем. Слично као код класичних нестероидних противупалних лијекова. Занимљиво је да 50 г (више од три и по кашике) ђевичанског маслиновог уља садржи количину олеоцантхала чије је противпално ђеловање слично као десетина дозе ибупрофена за одрасле.

5. Здравље коже и косе

Црне маслине су богате масним киселинама и антиоксидансима који хране, хидратизирају и штите кожу. Витамин Е у маслинама штити кожу од УВ зрачења, чиме је чува од рака коже и прераног старења. Одлично је мазати се маслиновим уљем након туширања, но не користите га као крему за сунчање јер му то није намјена, могли бисте завршити с опеклинама. За здравље косе помијешајте жумањак и маслиново уље и нанесите на косу, а након неког времена косу оперите.

6. Мање алергије

Противпална својства маслиновог уља добра су и за оне који имају алергију. Екстракти маслине ђелују као антихистаминици на станичном новоу. Блокирањем рецептора хистамина јединствене компоненте у екстрактима маслине могу помоћи у смањењу алергијске реакције. Укључите зато маслине у антиалергијску прехрану. Могу повећати проток крви и својим противпалним својствима помоћи ублажити учинке болести као што је астма.

7. Здравље пробавног тракта

Често конзумирање витамина Е и мононезасићених масти у црним маслинама је повезано с нижим ризиком од рака дебелог цријева. Ове храњиве материје спречавају рак дебелог цријева неутрализирањем слободних радикала. Маслиново уље има и благотворан учинак на чир и гастритис. Осим тога, активира излучивање жучи и хормона гуштераче, те тиме смањује учесталост формирања жучних каменаца. Шалица црних маслина садржи 17% дневне количине влакана, што промиче здравље пробавног тракта и подржава идеалну равнотежу хемикалија и броја микроорганизама потребних за здрав пробавни систем.

8. Добар извор жељеза

Маслине, поготово црне, богате су жељезом. Способност црвених крвних станица да преносе кисеоник по цијелом тијелу зависи о присутности жељеза у крви. Ако патимо од недостатка жељеза, наше ткиво не добива довољно кисеоник и можемо осјећати хладноћу или слабост. Жељезо такође игра важну улогу у производњи енергије. И правилна функција многих ензима и имунолошког система зависи о довољној количини жељеза.

9. Здравље очију

Једна шољица маслина садржи 10 одсто препоручене дневне вриједности витамина А, који је кључан за здраве очи и омогућује побољшан ноћни вид. Ђелује и против катаракте, макуларне дегенерације, глаукома и других очних болести повезаних са старењем.

10. Повећава ниво глутатиона у крви

Потрошња маслина је повезана са знатно повећаним нивоима глутатиона у крви и побољшањем антиоксидативног капацитета. Глутатион је један од најважнијих антиоксиданса у природи. Ниже нивое глутатиона у крви повезују се с повишеним крвним притиском, повишеним постотком тјелесних масноћа и уопштено лошијим здравственим стањем. Веће нивое доводе се у везу с бољим здрављем и превенцијом рака.

Извор: #Нет.хр

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Одговорите на коментар

Your email address will not be published.